La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e soddisfazione. Una persona che cucina è una persona che dà: anche il cibo più semplice è un regalo.
(Laurie Colwin)

Per andare incontro alle esigenze dei tanti turisti, gli organizzatori di Vite di Luce hanno ben penasto di non privarsi di alcuni caldi ed accoglienti punti ristoro. Lo stand di Manuela è uno di quelli e presso il suo avvolto potrete farvi il regalo di sostare ed assaporare alcune bontà tipiche trentine. I piatti forti di Manela sono la polenta con “tonco de pontesel”, le trippe in brodo, le fortaie ed i canederli, tutti rigorosamente cucinati seguendo le ricette della cucina tipica trentina.
Uno stand da non saltare ma, ne siamo sicuri, sarà difficile perderselo visto l’invitante profumino che esce dalla cucina…Per farvi venire l’acquolina in bocca, vi alleghiamo alcune foto!

Polenta e tonco de pontesel

Orzet

Canederli in brodo