Mercatini di Natale – Distilleria Giovanni Poli

L’arte si occupa delle cose difficili e di quelle buone.
Johann Wolfgang Goethe

Entriamo dalla porta del negozio e troviamo Giovanni Poli ad accoglierci. Basterebbe osservarlo con attenzione per capire che abbiamo di fronte un artigiano vero, autentico, di quelli che si raccontano. A consolidare la nostra impressione basta una stretta di mano: la ruvidità delle dita ma l’intensità della stretta ci fanno capire che abbiamo a che fare con un altro maestro artigiano, con un altro custode dell’arte di produrre la grappa.
Nella sala vendite della distilleria sono esposte tutte le sue produzioni: grappe di monovitigno, antichi liquori alla grappa, vino, aqueviti ma quello che si respira di più all’interno della distilleria non è tanto il profumo della grappa ma piuttosto il sapore dello spirito artigiano.

Che profumo ha lo spirito artigiano, vi chiederete voi? Giovanni vi aspetta a Vite di Luce per farvelo assaporare!

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